大家好 ，鱼面关于鱼面的家大全家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鱼面的法鱼家常做法大全的知识 ，希望对各位有所帮助 ！家常
本文目录
汉川财鱼面做法
用料
黑鱼条西红柿个
蒜瓣盐克
葱根姜片
黑木耳适量
汉川财鱼面的做法步骤
步骤1
财鱼切片 ，尽量切薄一点 ，鱼面然后用少量盐、家大全生粉 、法鱼料酒抓匀 ，家常腌制十分钟左右。做法
步骤2
锅中放水烧开，鱼面下面条 ，家大全放少量盐 ，法鱼煮半熟 ，家常然后捞出盛入碗里 ，做法到少量面汤，没过面条即可 。
步骤3
锅烧热 ，倒油 ，放葱白、姜蒜末爆香 ，加入番茄丁的、黑木耳翻炒 ，番茄炒出汁后加水煮沸 ，倒入腌制好的财鱼片 ，再次沸腾后加入适量盐 、白醋 、鸡精 ，起锅前撒入葱花，淋在面汤上即可。
陕西的鱼鱼面怎么做
主料 ：中筋粉100克 、水50克
辅料：米醋1勺、酱油1勺 、渝珍椒麻红油2勺、花生米适量 、香菜适量
鱼鱼面家常做法 ：
步骤1、面粉放入大碗里 。面粉放入大碗里
步骤2 、加入清水 ，搅成絮状
步骤3 、揉成团，盖保鲜膜静置20分钟
步骤4 、面团取出 ，揉光滑
步骤5 、用剪刀沿着剪出长条
步骤6、水开后放入小面条煮熟
步骤7、捞出放在碗里 ，放入米醋 、酱油 、椒麻红油 、花生 、香菜
步骤8 、拌匀即可
鱼面条的做法和配方
用料:
活黑鱼一条，约500克左右 ，葱姜若干 ，生菜一棵，面条 ，盐 、料酒、白胡椒粉 、鲍鱼汁 、橄榄油 。
鱼片面条的做法步骤:
步骤1
鱼去鳞 、去头 ，从背部行刀 ，贴紧鱼骨将鱼分成两片(无骨) ，再横向切鱼片 ，厚度小于2mm，宽度约3cm。鱼骨切断成块 。鱼片及鱼骨分开用姜 、料酒 、少许盐阉制约十五分钟 。
步骤2
煮开水 ，下面条(2人吃的量) ，面条半熟时将鱼骨及洗好的生菜倒入 ，中火煮3分钟 ，倒入鱼片(阉料勿倒入)，中火再煮2分钟 ，鱼片就白关火。
步骤3
两只碗中加入少量盐 、鲍鱼汁 、橄榄油 、白胡椒粉等调味料，将鱼片面条分将两只碗中 ，依口味添加辣酱或其他酱料
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
